Berghütten mit Marcus Fahn

Marcus wandelt diesmal auf frühgeschichtlichen Spuren. Es geht zu einem sagenumwobenen Ort: Auf 539 Metern liegt die Staffelbergklause auf dem Staffelberg bei Bad Staffelstein im Nordwesten des Naturparks Fränkische Schweiz. Nicht ohne Grund gilt dieser Berg als der "Heilige Berg der Franken". Schon lange vor der Christianisierung war das markante Bergplateau vermutlich ein bedeutender Kult- und Versammlungsort der Kelten. Später prägten christliche Wallfahrten und die Verehrung der heiligen Adelgundis die spirituelle Bedeutung des Berges. Marcus trifft hier Marco und seine Frau Claudia, die früher Flugbegleiterin war. Marco führt Marcus in eine Höhle, in der der Sage nach fleißige "Querkela" lebten, die den Menschen bei allerlei Arbeiten halfen und gerne Klöße verspeisten - jedenfalls bis zu dem Zeitpunkt, an dem sie spurlos verschwanden. Anschließend mischt Marcus sich unter die Ausflügler, die vor allem wegen der schönen Aussicht und der fränkischen Gerichte kommen. In der Küche bereitet er mit Claudia frische Bratwürste, um sie draußen zu servieren. Claudia und Marco kümmern sich außerdem um die Adelgundiskapelle. Der Überlieferung nach lebte hier die heilige Adelgundis als Einsiedlerin und machte den Staffelberg zu einem Ort der Einkehr und des Glaubens. Unter ihren Augen macht Marcus sich ans Fegen, auch eine neue Erfahrung auf seiner Hüttentour. Belohnung für alles ist der unvergleichliche Blick von den markanten Gipfelfelsen aus weit über das Obermaintal. Kein Wunder, dass der Staffelberg seit Jahrhunderten Menschen in seinen Bann zieht - als Naturdenkmal, Ort der Einkehr und Wahrzeichen Frankens. Sehr ursprünglich geht es für Marcus weiter zu seinem nächsten Besuch im ruhigen Lochbachtal im Oberallgäu. Die Alpe Dinjörgen liegt auf 1.278 Metern, auf der südlichen Seite des Besler-Massivs. Vor über 200 Jahren wurde sie zum ersten Mal erwähnt, heute leben hier Jule und Michael mit ihren beiden Kindern und empfangen Gäste. Alle Familienmitglieder müssen anpacken und das mitten in der weiten freien Natur. Von Mai bis Oktober wohnt die Familie auf der Alpe, die Schule ist weit weg, Nachbarn gibt es im Umkreis von mehreren hundert Metern nicht. Dafür müssen jeden Tag 112 Stück Vieh versorgt werden, dank deren Beweidung die umliegende Kulturlandschaft erhalten wird. Außerdem ist Marcus dabei, wenn Jule und Michael aus frischgemolkener Milch per Handarbeit schmackhaften Allgäuer Alpkäse zubereiten - allein für diesen Leckerbissen lohnt sich der Aufstieg.