Einfach. Gut. Bachmeier

Programm

02.09. gestern
03.09. heute
04.09. morgen
05.09. Sa.
06.09. So.
07.09. Mo.
08.09. Di.

D 2023
28'

Kochshow Die Gerichte dieser Folge: Blaukraut-Salat mit geräucherter Entenkeule, bayerische "Bouillabäs", Melonen-Kaltschale mit Melonenperlen

Inhalt

Ein französisches Nationalgericht im bayerischen Gewand: Mit Weißkraut, einheimischen Fischen und Finesse macht Hans Jörg Bachmeier aus der berühmten Bouillabaisse eine weiß-blaue "Bouillabäs". Außerdem serviert er in seiner Marktküche einen Blaukraut-Salat mit Ente und zum Dessert eine bunte Melonen-Kaltschale.

Sendungsinfos

VPS: 20.09.2026 17:15, Untertitel, Stereo