Eine der malerischsten Landschaften des Salzkammergutes, die Gegend um den Wolfgangsee, beheimatet eine lange bergbäuerliche Tradition. Am Ufer des berühmten Sees, im Ort Winkel bei St. Gilgen, steht im Benediktinerkloster Gut Aich ebenfalls die landwirtschaftliche Arbeit im Vordergrund. Regisseur Peter Beringer hat die Menschen in dieser alpinen Region für Landleben begleitet und zeigt, wie sich hier Heimatbewusstsein, Traditionstreue und Gottesfrömmigkeit zu einem typischen Charakter dieser Gegend vereint haben. Gerade um die großen Festtage des Jahres herum wird den Menschen alljährlich bewusst, dass das Festhalten an den Werten der früheren Generationen auch für das heutige Leben sinnstiftend ist. Zu sehen sind unter anderem Fischer am See, Forstarbeiter, Bauern bei der Zucht von Angus-Rindern, Schafzüchter mit angeschlossener Sennerei und die typischen Goldhauben-Damen.
Im Rahmen des Angebotes für österreichische Volksgruppen informiert die Sendung Burgenland-Kroaten über aktuelle Themen aus Politik und Gesellschaft, zeigt aber auch Freizeitangebote und Termine auf.
ORF III überträgt alle wichtigen News vom Tag, dazu Interviews, Analysen, Live-Schaltungen, Reportagen und alle wichtigen Pressekonferenzen und Updates live!
Diese "Land der Berge"-Neuproduktion portraitiert die Region Eisenwurzen - zwischen Nationalpark Kalkalpen, Ybbstal und Pyhrgas. Die Bergsteiger Heli Steinmasse und Sigi Wasserbauer, die 1986 nur durch einen Zufall der K2-Katastrophe entkamen, klettern gemeinsam die Kampermauer im Nationalpark Kalkalpen. In einem traditionsreichen Schmiedezentrum, UNESCO-Weltkulturerbe, formt Metallkünstler Sepp Eybl mit seiner Schülerin Christine ein eisernes Denkmal für einen verstorbenen Freund. Und am Pyhrgas wagen Bettina und Michael - nach einem schweren Bikeunfall - die Rückkehr auf den Grat, bevor sie abschließend mit dem Gleitschirm ins Tal fliegen.
Franz Klammer, österreichische Ski-Legende, Idol mehrere Generationen und der erfolgreichste Ski-Rennläufer der Weltcupgeschichte, begibt sich für ORF III auf eine Entdeckungsreise über Österreich. In vier prachtvollen Teilen führt er uns zu jenen Plätzen, die ihn in unserem Land am meisten beeindrucken, und auch an Orte, die mit seiner eigenen Biografie eng verwoben sind. Regie in dieser beeindruckenden Flugreise über Österreich führt der Meister der Lüfte Georg Riha. Gemeinsam erkunden sie in der ersten Folge unter anderem das Barockjuwel Schloss Hof, die Donauschlinge bei Ybbs und den Zentralverschiebebahnhof Kledering. Außerdem umkreisen sie den ersten Wiener Gemeindebezirk in der Dämmerung, wodurch wir ungeahnt schöne Eindrücke erleben.
Diesmal ist Harry Prünster in seiner Heimatstadt Schwaz und der Region Karwendel unterwegs. Die Weidener Hütte ist die erste Station, hier Ist Thomas Hussl Hüttenwirt. Bei der Speisekarte setzt er auf Nudelgerichte, im Sommer gibt es außerdem viele Schwammerlspeisen und im Herbst Wildgerichte. Harry macht einen Rundgang und stellt Orte seiner Kindheit vor, wie das Rathaus und den Stadtpark.
Danach geht es nochmals in die Berge, und zwar auf die Loashütte auf 1645 Meter Seehöhe. Hier ist Koch und Hüttenwirt Werner Wimpassinger vor allem für seine Riesenschnitzel bekannt. Die Kellerjochhütte ist Harrys letzte Station in dieser Sendung, und damit schließt auch die aktuelle Sommerstaffel.
In Vorarlberg im Montafon macht sich Harry Prünster auf die Spur alter Geschichten und Bräuche und beginnt dafür seine Wanderung am Kristberg. Bevor er den Panoramagasthof besucht macht er noch einen Abstecher zur Kapelle der Heiligen Agathe, der ältesten Kirche des Montafon, die um 1400 errichtet wurde. Adolf Zurell erzählt bei Führungen von der Geschichte des Bergbaus, sein Sohn Jürgen betreibt nach ihm den Panoramagasthof. Eine Besonderheit auf der Speisekarte ist der "Sura Kees", der - wie die meisten Produkte - von regionalen Bauern geliefert wird. Den nächsten Wanderabschnitt bestreitet Harry mit einer Lama-Trekking Gruppe und gelangt ins hintere Silbertal zum Fellimännle von Tanja Mäser. Sie erklärt Harry was eine Maisäß ist, und dass ihr Großvater einst damit begonnen hat. Ein Markenzeichen der Hütte sind die zahmen Murmeltiere, die bei den Kindern besonders beliebt sind. Die letzte Station auf Harrys Wanderung ist das Hasahüsli, das der gelernte Elektriker Patrick Meidl vor zehn Jahren übernommen hat. Harry erfährt, dass die Almhütte ihren Namen nicht von Hasen hat sondern vom traditionellen Holzschlitten mit dem früher das Holz ins Tal gebracht wurde. Er verwöhnt seine Gäste mit gutbürgerlicher Küche und für Mountainbiker gibt es eigenes Fahrradservice mit E-Bike-Ladestation und Wäschetrockner.
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Ausgehend vom legendären Großglockner, lädt diese "Land der Berge"-Produktion zu einer bildgewaltigen Reise mit einzigartigen Aufnahmen aus der Luft ein. Den höchsten Berg Österreichs zu erklimmen ist wohl der Wunsch von vielen heimischen BergsteigerInnen. Murmeltiere balgen sich hier ohne Scheu in den sattgrünen Wiesen. Und die imposanten Steinböcke im Hochgebirge wirken nahezu stoisch. Dazwischen zieren einige silbrig leuchtende Edelweiße den Weg.
Über glitzernde Eisfelder, vorbei an einigen Wasserfällen, wird der Margaritzensee erreicht, der am Fuße des größten Gletschers Österreichs, der Pasterze, liegt. Der Nationalpark Hohe Tauern ist als gigantisches Wasserreservoir bekannt; so dient er Mensch, Tier und Pflanzenwelt seit jeher als Quelle des Lebens. Auf der kärntnerischen Seite des Großglockners liegt Heiligenblut. Die Gemeinde wird für ihre Wallfahrtskirche geschätzt, die mit ihrem geschnitzten, dreiflügeligen Hochaltar ein wahres Meisterwerk der Spätgotik darstellt. Im naheliegenden Fleißtal wurde einst mit Stockmühlen das Tauerngold gewonnen. Interessierte können hier erfahren, wie das glänzende Edelmetall aus dem Flusssand gesiebt wird. Und mit viel Glück wird man auch heutzutage noch fündig.
Anschließend geht es weiter über Mallnitz. Zu bewundern gibt es hier eine der eindrucksvollsten Schluchten Österreichs: die Raggaschlucht. Das Naturdenkmal gleicht einem Nadelöhr; die tosenden Wasserfälle können aufgrund der Enge nur in eine Richtung begangen werden. Vorbei am 3.252 Meter hohen Ankogel, geht es abschließend ins Maltatal - das Tal der stürzenden Wasser.
Dokumentarfilmer Hans Jöchler fängt in der Neuproduktion zahlreiche spektakuläre Eindrücke zwischen dem Großglockner und den Karnischen Alpen ein. Durch atemberaubende Aufnahmen tauchen die Zuschauer und Zuschauerinnen in heimisches Brauchtum, Geschichte und Natur ein, die allzu oft den idyllischen Szenerien aus Bildbänden gleicht. (Dokumentation 2021)
Tankstellenbesitzer Hannes Meckelfeld verlässt Ehefrau und Schwiegermutter, weil er den ständigen Streit nicht mehr erträgt. Dr. Zack, Konzipient eines Anwaltes, ist nicht bereit, die Beleidigungen seines Chefs länger zu ertragen und kündigt. Joe Felden, Schickeria-Maler, hält die Oberflächlichkeit seiner Umgebung nicht mehr aus und kehrt der Heimat den Rücken. Ludwig Hawratil, Pächter eines keinen Cafés, kann "Schutzgeldforderungen" nicht nachkommen und muss notgedrungen untertauchen. Diese vier Männer treffen in einem kleinen Fischerhafen an der kroatischen Küste aufeinander - und erwägen eine gemeinsame Zukunft.
Mit Heinz Petters, Erwin Steinhauer, Raffael Wilczek, Ulli Faulhaber, Heidi Kabel, Irmgard Rießen, Ernst Fritz Fürbringer, Carlo Böhm, Lotte Ledl, Lukas Resetarits, C.A. Tichy
Die vier Aussteiger werden sich der immer unerfreulicheren finanziellen Situation bewusst. Die Idee, ein altes Boot zu renovieren und im Sommer an Gäste zu vermieten wird geboren und auch in die Tat umgesetzt. Kaum ist jedoch die Renovierung abgeschlossen, erfahren sie vom eigentlichen Besitzer des Kutters: Es ist Luca, ein weiser Alter, der einen Ein-Mann-Zirkus betreibt.
Mit Erwin Steinhauer, Heinz Petters, Ulli Faulhaber, Raffael Wilczek, Heidi Kabel, Josef Meinrad, Slavko Cerjak, Harald Gauster, Peer Volodja, Lydija Jenko, Marjan Marinc
In Österreich fühlt sich fast jede achte Person häufig einsam - von Jugendlichen im digitalen Dauerstress bis hin zu älteren Menschen im ländlichen Raum. Zum Yellow September, dem Aktionsmonat für psychosoziale Gesundheit in Österreich, rückt dieses leise Leiden in den Fokus: Einsamkeit ist keine persönliche Schwäche, sondern ein gesundheitliches und gesellschaftliches Risiko. Doch ab wann wird das Alleinsein zu einer schmerzhaften Belastung im Alltag? Und welche kleinen Schritte helfen dabei, wieder mehr Anschluss und Gemeinschaft zu finden?
Siegfried Meryn beantwortet Ihre Fragen gemeinsam mit einer Expertin oder einen Experten zum Thema, in MERYN am Montag. Schicken Sie uns Ihre Fragen per Mail an medizin@orf.at oder telefonisch unter +43/1/87878-25614.
ORF III überträgt alle wichtigen News vom Tag, dazu Interviews, Analysen, Live-Schaltungen, Reportagen und alle wichtigen Pressekonferenzen und Updates live!
Das wochentägliche Kulturmagazin "Kultur Heute" präsentiert neben den wichtigsten Ereignissen aus den Bundesländern die Top-Themen des Tages - von Hochkultur bis Subkultur.
Konditoreiketten scheinen einen Nerv zu treffen: eine Mischung aus Kaffeehaus und Schnellimbiss. Während rundherum die Gastronomie unter den diversen Krisen unserer Zeit leidet, schaffen es manche wie zum Beispiel Aida, gegen den Zeittrend sogar zu expandieren, in den Nahen und in den Fernen Osten. Was steckt hinter etablierten Ketten wie dieser? Stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis? Und wie sieht es bei anderen Anbietern aus, etwa der Wiener "Vollpension", die mit Omis Kuchen und Retro-Charme lockt? Geht es hier wirklich um "soziales Unternehmertum" oder wurde hier ein Geschäftsmodell zeitgeistig inszeniert? Der Themenmontag checkt, was die Leute an Angeboten wie diesem finden und wie es hinter der Markenfassade aussieht. R: Christian Papke
Starbucks ist die größte Kaffeehauskette der Welt. Dabei wird Kaffee dort nur sehr sparsam eingesetzt, so wie generell der Wareneinsatz klein ist im Vergleich zum Preis. Produktentwickler Sebastian Lege deckt die Tricks bei Starbucks auf und rechnet vor, dass bei einem nachgebauten "Frappucino", dem meistgekauften Produkt bei Starbucks, der Ladenpreis dem Fünffachen des eingesetzten Warenwertes entsprechen würde. Starbucks verwaltet über dreißigtausend Filialen weltweit. Sebastian Lege und die beiden Reporter Lilly Temme und Florian Reza werfen einen Blick hinter die Kulissen. Unter anderem sprechen sie mit einem Whistleblower aus dem Konzern. Starbucks beginnt seine Erfolgsstory mit dem Verkauf von Kaffeebohnen. Coffee to go gab es damals noch nicht. Auch heute noch bietet Starbucks verschiedene Röstungen in seinen Kaffeehäusern und in Supermärkten zum Kauf an. Doch wie fair wird der Kaffee produziert? Und ist die Qualität wirklich so gut, wie Starbucks behauptet? Und was ist dran an den Mythen um "Secret Menus" und falsche Kundennamen auf den Kaffeebechern?
Ohne Kaffee kommt kaum einer von uns durch den Tag. Nach einer langen Arbeitsnacht, nach einem durchfeierten Abend oder generell, um fit für den nächsten Arbeitstag zu werden, braucht es Kaffee. Aber nicht irgendeinen, sondern den mit dem perfekten Geschmack. Also: Siebträger- oder Filtermaschine? Arabica oder Robusta Kaffeebohnen? Fragen, an denen der genussbewusste Konsument heute nicht mehr vorbeikommt. Espresso- und Kaffeebohnen gibt es in den verschiedensten Preisklassen. Aber schmeckt man die Preisunterschiede? Ein Paar probiert drei Produkte: Kaffee aus der Rösterei für 16,99 Euro, Bio-Kaffee vom Supermarkt für 10,99 Euro und Kaffee einer Discountereigenmarkte für 8,99 Euro. Wer wird in der Blindverkostung am besten abschneiden? Ein Test mit überraschenden Ergebnissen.
Vitamine sind lebenswichtig, doch nicht jeder braucht Nahrungsergänzungsmittel. Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel alle nötigen Nährstoffe. Fettlösliche Vitamine können sich im Körper anreichern und schaden, während hohe Dosen wasserlöslicher Vitamine Nebenwirkungen haben können. Viele Annahmen über Vitamine sind weit verbreitet: Braucht jeder täglich eine Extraportion? Hilft Vitamin C gegen Erkältungen? Und sind natürliche Vitamine besser als künstliche? Eine "treffpunkt medizin"-Neuproduktion untersucht neue wissenschaftliche Erkenntnisse und zeigt: Mehr ist nicht immer besser!
Diese "treffpunkt medizin"-Produktion widmet sich einem ebenso tabuisierten wie lebenswichtigen Thema: unserer Verdauung.
Der Darm ist ja bekanntlich unser Bauchgehirn und der Sitz unseres Immunsystems. Grund genug, zehn Fragen zu seiner optimalen Funktionsfähigkeit zu stellen, darunter solche wie: wo beginnt die Verdauung - richtig, im Mund! - welcher Verdauungstyp bin ich, was ist das Mikrobiom, was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Unverträglichkeit, welche Ernährungsmythen gibt es, und was können wir selbst dazu beitragen, dass unser Körper optimal versorgt ist und unnötigen Ballast locker los wird.
Konditoreiketten scheinen einen Nerv zu treffen: eine Mischung aus Kaffeehaus und Schnellimbiss. Während rundherum die Gastronomie unter den diversen Krisen unserer Zeit leidet, schaffen es manche wie zum Beispiel Aida, gegen den Zeittrend sogar zu expandieren, in den Nahen und in den Fernen Osten. Was steckt hinter etablierten Ketten wie dieser? Stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis? Und wie sieht es bei anderen Anbietern aus, etwa der Wiener "Vollpension", die mit Omis Kuchen und Retro-Charme lockt? Geht es hier wirklich um "soziales Unternehmertum" oder wurde hier ein Geschäftsmodell zeitgeistig inszeniert? Der Themenmontag checkt, was die Leute an Angeboten wie diesem finden und wie es hinter der Markenfassade aussieht. R: Christian Papke
Starbucks ist die größte Kaffeehauskette der Welt. Dabei wird Kaffee dort nur sehr sparsam eingesetzt, so wie generell der Wareneinsatz klein ist im Vergleich zum Preis. Produktentwickler Sebastian Lege deckt die Tricks bei Starbucks auf und rechnet vor, dass bei einem nachgebauten "Frappucino", dem meistgekauften Produkt bei Starbucks, der Ladenpreis dem Fünffachen des eingesetzten Warenwertes entsprechen würde. Starbucks verwaltet über dreißigtausend Filialen weltweit. Sebastian Lege und die beiden Reporter Lilly Temme und Florian Reza werfen einen Blick hinter die Kulissen. Unter anderem sprechen sie mit einem Whistleblower aus dem Konzern. Starbucks beginnt seine Erfolgsstory mit dem Verkauf von Kaffeebohnen. Coffee to go gab es damals noch nicht. Auch heute noch bietet Starbucks verschiedene Röstungen in seinen Kaffeehäusern und in Supermärkten zum Kauf an. Doch wie fair wird der Kaffee produziert? Und ist die Qualität wirklich so gut, wie Starbucks behauptet? Und was ist dran an den Mythen um "Secret Menus" und falsche Kundennamen auf den Kaffeebechern?
Ohne Kaffee kommt kaum einer von uns durch den Tag. Nach einer langen Arbeitsnacht, nach einem durchfeierten Abend oder generell, um fit für den nächsten Arbeitstag zu werden, braucht es Kaffee. Aber nicht irgendeinen, sondern den mit dem perfekten Geschmack. Also: Siebträger- oder Filtermaschine? Arabica oder Robusta Kaffeebohnen? Fragen, an denen der genussbewusste Konsument heute nicht mehr vorbeikommt. Espresso- und Kaffeebohnen gibt es in den verschiedensten Preisklassen. Aber schmeckt man die Preisunterschiede? Ein Paar probiert drei Produkte: Kaffee aus der Rösterei für 16,99 Euro, Bio-Kaffee vom Supermarkt für 10,99 Euro und Kaffee einer Discountereigenmarkte für 8,99 Euro. Wer wird in der Blindverkostung am besten abschneiden? Ein Test mit überraschenden Ergebnissen.
Vitamine sind lebenswichtig, doch nicht jeder braucht Nahrungsergänzungsmittel. Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel alle nötigen Nährstoffe. Fettlösliche Vitamine können sich im Körper anreichern und schaden, während hohe Dosen wasserlöslicher Vitamine Nebenwirkungen haben können. Viele Annahmen über Vitamine sind weit verbreitet: Braucht jeder täglich eine Extraportion? Hilft Vitamin C gegen Erkältungen? Und sind natürliche Vitamine besser als künstliche? Eine "treffpunkt medizin"-Neuproduktion untersucht neue wissenschaftliche Erkenntnisse und zeigt: Mehr ist nicht immer besser!
Diese "treffpunkt medizin"-Produktion widmet sich einem ebenso tabuisierten wie lebenswichtigen Thema: unserer Verdauung.
Der Darm ist ja bekanntlich unser Bauchgehirn und der Sitz unseres Immunsystems. Grund genug, zehn Fragen zu seiner optimalen Funktionsfähigkeit zu stellen, darunter solche wie: wo beginnt die Verdauung - richtig, im Mund! - welcher Verdauungstyp bin ich, was ist das Mikrobiom, was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelallergie und Unverträglichkeit, welche Ernährungsmythen gibt es, und was können wir selbst dazu beitragen, dass unser Körper optimal versorgt ist und unnötigen Ballast locker los wird.
Konditoreiketten scheinen einen Nerv zu treffen: eine Mischung aus Kaffeehaus und Schnellimbiss. Während rundherum die Gastronomie unter den diversen Krisen unserer Zeit leidet, schaffen es manche wie zum Beispiel Aida, gegen den Zeittrend sogar zu expandieren, in den Nahen und in den Fernen Osten. Was steckt hinter etablierten Ketten wie dieser? Stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis? Und wie sieht es bei anderen Anbietern aus, etwa der Wiener "Vollpension", die mit Omis Kuchen und Retro-Charme lockt? Geht es hier wirklich um "soziales Unternehmertum" oder wurde hier ein Geschäftsmodell zeitgeistig inszeniert? Der Themenmontag checkt, was die Leute an Angeboten wie diesem finden und wie es hinter der Markenfassade aussieht. R: Christian Papke
Starbucks ist die größte Kaffeehauskette der Welt. Dabei wird Kaffee dort nur sehr sparsam eingesetzt, so wie generell der Wareneinsatz klein ist im Vergleich zum Preis. Produktentwickler Sebastian Lege deckt die Tricks bei Starbucks auf und rechnet vor, dass bei einem nachgebauten "Frappucino", dem meistgekauften Produkt bei Starbucks, der Ladenpreis dem Fünffachen des eingesetzten Warenwertes entsprechen würde. Starbucks verwaltet über dreißigtausend Filialen weltweit. Sebastian Lege und die beiden Reporter Lilly Temme und Florian Reza werfen einen Blick hinter die Kulissen. Unter anderem sprechen sie mit einem Whistleblower aus dem Konzern. Starbucks beginnt seine Erfolgsstory mit dem Verkauf von Kaffeebohnen. Coffee to go gab es damals noch nicht. Auch heute noch bietet Starbucks verschiedene Röstungen in seinen Kaffeehäusern und in Supermärkten zum Kauf an. Doch wie fair wird der Kaffee produziert? Und ist die Qualität wirklich so gut, wie Starbucks behauptet? Und was ist dran an den Mythen um "Secret Menus" und falsche Kundennamen auf den Kaffeebechern?
Ohne Kaffee kommt kaum einer von uns durch den Tag. Nach einer langen Arbeitsnacht, nach einem durchfeierten Abend oder generell, um fit für den nächsten Arbeitstag zu werden, braucht es Kaffee. Aber nicht irgendeinen, sondern den mit dem perfekten Geschmack. Also: Siebträger- oder Filtermaschine? Arabica oder Robusta Kaffeebohnen? Fragen, an denen der genussbewusste Konsument heute nicht mehr vorbeikommt. Espresso- und Kaffeebohnen gibt es in den verschiedensten Preisklassen. Aber schmeckt man die Preisunterschiede? Ein Paar probiert drei Produkte: Kaffee aus der Rösterei für 16,99 Euro, Bio-Kaffee vom Supermarkt für 10,99 Euro und Kaffee einer Discountereigenmarkte für 8,99 Euro. Wer wird in der Blindverkostung am besten abschneiden? Ein Test mit überraschenden Ergebnissen.
Erinnerung
