Durch den Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen führt einer der zahlreichen Weitwanderwege, die Via Natura. Unter dem Motto "Natur lesen lernen" startet Harry Prünster seine Wandertour in Neumarkt. Zusammenhänge von Biologie und Technik sind auf der Bionikinsel erlebbar, und Harry probiert einiges sofort aus. Durch die Graggerschlucht geht es zu Zecki's Hütte, die von Gerhard und Susi Zechner betrieben wird. Die begeisterten Wirtsleute servieren ihren Gästen steirische Schmankerl, wie Kaspressknödel und Steirerkas. Vorbei an der Zeutschacher Ursprungsquelle, hier treten 90-120 Liter Wasser pro Sekunde an die Oberfläche, kommt Harry zum Gasthof Fischerwirt von Herbert und Birgit Kölbl. Auf dem Speiseplan stehen Fischgerichte aus dem eigenen Fischteich, Wildgerichte und Rieseneisbecher. Das Gasthaus Seeblick wird von Brigitte und Wolfgang Wallner bewirtschaftet und bietet mit Badesee, Märchenwald und Pferdehof jedem Urlauber ein Freizeitvergnügen.
Das wochentägliche Kulturmagazin "Kultur Heute" präsentiert neben den wichtigsten Ereignissen aus den Bundesländern die Top-Themen des Tages - von Hochkultur bis Subkultur.
Im Rahmen des Angebotes für österreichische Volksgruppen informiert die Sendung Burgenland-Kroaten über aktuelle Themen aus Politik und Gesellschaft, zeigt aber auch Freizeitangebote und Termine auf.
ORF III überträgt alle wichtigen News vom Tag, dazu Interviews, Analysen, Live-Schaltungen, Reportagen und alle wichtigen Pressekonferenzen und Updates live!
Diese "Land der Berge"-Neuproduktion begleitet die Menschen in der Südoststeiermark durch den Wandel der Jahreszeiten und verwebt Mundart, Handwerk und gelebtes Brauchtum. Im Frühling erwacht die Region bei der "Steirischen Roas": In Gnas pflegt die Familie Hütter in ihrer Fassbinderei eine seltene Handwerkskunst, während beim Maibaumaufstellen oder im Khünegger Bauerntheater von Fred Strohmeier die Gemeinschaft im Mittelpunkt steht. Regionale Originale wie der Drehorgelspieler Franz Gomboz, Dichter Karl Pivec oder Museumsleiterin Beatrix Vreca bewahren dabei das sprachliche und kulturelle Erbe der Grenzregion.
Mit dem Herbst bricht die intensivste Zeit an: Bei der Weinlese packen Winzer wie Daniel Tegel, Familie Frühwirth oder die Geschwister des Weinguts Primus an, während beim Klöcher Pressfest gekeltert wird wie anno dazumal. Handwerker wie Karl Lenz beim Sensendengeln oder Ewald und Gerlinde Tappler an der Schiffsmühle halten alte Traditionen lebendig. Wenn im Winter Schnee fällt, duftet es in Straden nach dem frischen Bauernbrot von Maria Zafosnik, ehe die Neujahrsgeher in Bad Gleichenberg das Jahr stimmungsvoll ausklingen lassen.
Alte Donau, Neue Donau, Praterauen: Feuchtgebiete mitten in Wien - Erholungsraum für Menschen und Lebensraum für seltene Tiere und Pflanzen. Ein Reich voller Geheimnisse. Vor einigen Jahren ist ein Tier in die Stadt zurückgekehrt. Versteckt unter Wasser und an kaum zugänglichen Ufern hat es neuen Platz für Flora und Fauna geschaffen: der Biber. Ein Film von Thomas Rilk für das Landesstudio Wien
Universum ist diesmal den Schlangen auf der Spur. Sechs verschiedene Schlangen-Arten gibt es in Österreich, darunter Wasserschlangen, Baumschlangen und sogar eine Würgeschlange. Neben Ringelnatter, Äskulapnatter oder Kreuzotter gibt die neue Dokumentation von Kurt Mündl nie zuvor gesehene Einblicke ins verborgene Leben äußerst seltener Schlangen wie Schlingnatter, Hornotter oder Wiesenotter. Schlangen zählen für manche zu den am meisten gefürchteten Tieren. "Im Reich von Kreuzotter & Co" zeigt eine neue Seite der Reptilien, fernab aller Horror-Klischees: nämlich die faszinierende Vielfalt dieser zumeist völlig harmlosen Tiere. Vom Frühjahrserwachen bis zur Paarung vergehen nur wenige Wochen, oft nur Tage. Die, zum Teil lebend geborenen, Jungen sind vom ersten Atemzug an auf sich alleine gestellt, wachsen rasch und schälen sich ein Leben lang aus der Haut. Manche jagen auf Bäumen, andere im Wasser, wieder andere umschlingen und erdrücken ihre Beute. Eine der kleinsten und giftigsten Schlangen Österreichs, die Wiesenotter, scheint hingegen ausgerottet. Oder etwa doch nicht?
Ein Film von Kurt Mündl
Ameisen sind eine heimliche Weltmacht auf unserem Planeten. Alle Ameisenarten zusammengenommen übersteigt ihre Masse die der gesamten Menschheit. Sie sind in Wüsten ebenso heimisch wie in den Polarregionen, und wie wir Menschen leben Ameisen in sozialen Staaten, führen Kriege und halten Sklaven. Für diese Dokumentation nimmt Wolfgang Thaler, der für seine Kameraarbeit bei den UNIVERSUM-Dokumentationen "Assam - Im Land der Bienenbäume" und "Bienen - Ein Leben für die Königin" mehrfach mit internationalen Preisen ausgezeichnet wurde, gemeinsam mit den führenden Ameisenforschern der Welt Biologie und Verhaltensweisen verschiedenster Ameisenarten unter die Lupe.
Eine Dokumentation von Wolfgang Thaler
Mit Unterstützung des Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft und Kultur
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Land der Berge erzählt auch dieses Mal von Bergen, Menschen und ihren Geschichten. In der 3teiligen Dokumentation dreht sich alles um die "Schönheit der Alpen" im Lauf der Jahreszeiten. Folge 1 startet mit dem König der Ostalpen, dem Großglockner. Mit spektakulären Aufnahmen aus der Luft geht es weiter in die Bergwelt der Hohen Tauern, dann über Oberösterreich ins Ausseer Land und schließlich durch Osttirol hinauf in das Reich des Großvenedigers. Dabei wird in die faszinierende Hochgebirgswelt eingetaucht, welche bis heute eine Arche Noah für eine eigene Tierwelt ist. Nachtsichtaufnahmen von Dachs und Fuchs zeugen davon. In Kals am Großglockner nehmen wir an einer prächtigen Fronleichnamsprozession teil, lassen uns auf der Gorgasser Alm die traditionelle Herstellung von Butter und Graukäse zeigen, bewundern beim Narzissenfest am Grundlsee das Defilée der Blumenwagen und lernen beim Imster Schemenlauf, einem traditionsreichen alten Fastnachtsbrauch und Weltkulturerbe, das traditionelle Tiroler Winteraustreiben kennen. Wir besuchen Dörfer, Bauernhöfe und Almen der uralten alpinen Kulturlandschaft. (2017)
Auf Edmund Assigal wird ein Mordanschlag verübt. Doch er überlebt. Stockinger findet ein Foto, auf dem Assiglas Totenschädel abgebildet ist. Demnach müsste Assigal schon vor 12 Jahren beerdigt worden sein. Ein weiterer Anschlag auf Assigal schlägt fehl und Stockinger folgt der Spur des Attentäters, die tief in die Dachsteiner Eishöhlen führt.
Mit Karl Markovics, Anja Schiller, Sandra Cervik, Hans Peter Heinzl, Herbert Fux, Bernd Spitzer, Sybille Kos, Herbert Trattnigg, Georges Kern
Am Ufer eines Baches wird die Leiche von Gräfin van Voorst gefunden. Stockingers Ermittlungen bringen immer mysteriösere Vorgänge aus dem Leben des Grafenpaares zu Tage. Im Schloss des Grafen wird alles für die endgültige Abreise vorbereitet, als ein grausiger Fund gemacht wird.
Mit Karl Markovics, Anja Schiller, Sandra Cervik, Hans Peter Heinzl, Herbert Fux, Huub Stapel, Wilfried Hochholdinger, Zuzana Kocuriková, Julia Gschnitzer, Georges Kern
In Österreich erkrankt etwa jede dritte Person im Laufe ihres Lebens an Gürtelrose - meist ab dem 50. Lebensjahr. Zum Anlass rückt eine Infektion in den Mittelpunkt, die Betroffene oft völlig unvorbereitet trifft: Ausgelöst durch das ruhende Windpocken-Virus im Körper, führt Gürtelrose zu schmerzhaften Hautausschlägen und langwierigen Nervenschmerzen. Die wirksamste Vorbeugung ist eine Impfung. Doch wie gut schützt sie vor Komplikationen, wer hat Anspruch darauf und wie läuft die Behandlung im Akutfall ab? Siegfried Meryn beantwortet Ihre Fragen gemeinsam mit Rainer Kunstfeld. Er ist Facharzt für Dermatologie und Venerologie. Schicken Sie uns Ihre Fragen per Mail an medizin@orf.at oder telefonisch unter +43/1/87878-25614.
ORF III überträgt alle wichtigen News vom Tag, dazu Interviews, Analysen, Live-Schaltungen, Reportagen und alle wichtigen Pressekonferenzen und Updates live!
Zum Auftakt der Woche der ORF-Langen Nacht der Museen meldet sich KULTUR HEUTE am Montag direkt aus dem Leopold Museum. Gemeinsam mit Museumsdirektor Hans-Peter Wipplinger geht Moderatorin Ani Gülgün Mayr auf Entdeckungsreise zu den drei bedeutendsten Werken der Sammlung und erfährt, warum sie bis heute zu den größten Publikumsmagneten des Hauses zählen. (Gustav Klimts Tod und Leben, Egon Schieles Sitzender Männerakt und Oskar Kokoschkas Selbstbildnis) Außerdem schaltet die Sendung in die aktuelle Ausstellung des Museum für Verhütung und Schwangerschaftsabbruch, in der Redakteurin Lena Wenzl mit dem Kurator über die gesellschaftliche und historische Dimension des Themas spricht. Die spannende Entwicklung des Schwangerschaftstests von indirekten Anzeichen wie Hahnenschrei bis zu den heutigen Teststäbchen und schließlich den modernen Schwangerschaftsabbruch unter dem Aspekt der Entwicklung von Maria Theresias Gesetzgebung bis zu heute.
Viele von uns sind mittags von Kantinen abhängig. Ob im Büro oder in der Schule, für ein warmes Essen kommt man an der hauseigenen Ausspeisung in der Regel nicht vorbei. Wer sich über hohe Preise, kleine Portionen oder fragile Qualität wundert, weiß wahrscheinlich nicht, wie lukrativ dieser Markt für die Anbieter ist: Die globale Muttergesellschaft des Big Players Eurest etwa machte zuletzt weltweit um die 35 Milliarden Euro Umsatz. Der österreichischen Kantinenmarkt gilt als konzentriert und wenig transparent - einige wenige Anbieter wie Eurest oder Sodexo teilen ihn sich untereinander auf. Während rundherum die heimische Gastronomie strauchelt, gelten Kantinen nach wie vor als Gewinnmodell. Alles also im Sinn von Kundin und Kunde? Oder was steckt hinter dem schönen Schein? R: Viktoria Zvachtova
Wer ins Restaurant geht, nimmt an, dass sein Essen dort frisch gekocht wird. Doch vor allem in gewissen Preislagen ist es längst gang und gäbe, dass industriell vorgefertigte Speisen nur mehr aufgewärmt werden, vor allem bei Beilagen, Eiern und Süßspeisen. Ein großes industrielles Räderwerk bedient diesen Markt diskret. Die Kundinnen und Kunden sollen möglichst wenig davon merken, was hinter ihrem Rücken in den Küchen abgeht. Was also erwartet uns wirklich, wenn wir essen gehen? Welcher Wirt kauft noch selbst die Kartoffeln auf dem Markt, bevor er sie kocht, schält, presst und zu einem echten Kartoffelpüree verarbeitet? Und bei wie vielen anderen kommt diese Beilage fertig aus dem Tetra Pak? Gestalterin Carola Wacholder macht für den ORF III Themenmontag den Restaurant-Check.
Aus der Wiener Küche ist das Gulasch nicht wegzudenken. Doch die Zubereitungsmöglichkeiten sind mannigfaltig. Spitzenkoch und Moderator Björn Freitag lernt zum Beispiel, Gulasch im Kessel über offenem Feuer zu kochen, wie in es in Ungarn Jahrhunderte lang üblich gewesen ist. Welche Rolle dabei die Auswahl des Paprikapulvers spielt und warum man nicht an Zwiebeln sparen sollte - ein echter Ungarn-Kenner verrät es. Eine Gulasch-Geschmacksprobe auf einem stellt die Passanten und Passantinnen vor die Wahl - Fleisch vom Discounter oder vom Fleischhauer: Welches kann in Geschmack und Konsistenz überzeugen? Auch das Dosengulasch kommt auf dem Prüfstand. Gemeinsam mit dem Lebensmitteltechnologen Stephan Lück testet Björn Freitag Fertigprodukte auf Inhaltsstoffe und Geschmack: Genuss nur begrenzt garantiert. Wie das Gericht überhaupt in die Dose kommt und warum dabei die Zwiebel fehlen, findet der Film ebenfalls heraus. Von Szegediner bis Fiaker: Die besonderen Gulaschvarianten der Kochprofis zum Nachkochen. R: Wolfram Emter
Die Diagnose ADHS ist für viele Betroffene und Angehörige ein emotionaler Wendepunkt - ein Moment, der Erleichterung bringt, aber oft auch große Verunsicherung hinterlässt. Was verändert sich durch die Diagnose, welche Herausforderungen bringt ADHS im Alltag mit sich und wie können Betroffene und Angehörige lernen, damit umzugehen? Denn ADHS ist kein persönliches Versagen, sondern Ausdruck einer anderen Art der neurologischen Verarbeitung, die ein individuelles Verständnis und passende Strategien erfordert. Moderator Siegfried Meryn diskutiert darüber mit drei Gästen, die selbst mit ADHS leben und ihre persönlichen Erfahrungen teilen: Andreas Roscher, ADHS-Trainer und -Coach, Alfred Jankowski, Medizinstudent, und Christine Allen, Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin.
Diese "treffpunkt medizin" Ausgabe macht sich auf die Suche nach dem Glück, vornehmlich jenem von Widerstandskraft in herausfordernden Zeiten. Psychische Gesundheit ist wie die physische ein wichtiger Bestandteil unserer allgemeinen Gesundheit, wird aber bisweilen tabuisiert oder nicht ernst genommen. In Zeiten globaler Krisen halten immer mehr Menschen dem Druck unserer modernen Welt nicht mehr stand. Psychische Erkrankungen wie Depressionen, Angstzustände oder Burnout nehmen zu. Betroffene erzählen uns ihre Geschichten und ihren Weg zurück zu einem gelingenden Leben. Psychotherapeutin Monika Spiegel und Gesundheitscoach Angela Huemer geben Einblicke in ihre Arbeit, Autor Golli Marboe spricht über seine Lebensgeschichte und sein Programm für Schulen , die "mental health days". Glücksforscher Manfred Rauchensteiner zeigt auf, mit welchen Schritten jeder von uns seine mentale Gesundheit und Resilienz fördern kann. Insgesamt ein Reiseführer zu einem selbstbestimmten, zufriedenen Leben.
Viele von uns sind mittags von Kantinen abhängig. Ob im Büro oder in der Schule, für ein warmes Essen kommt man an der hauseigenen Ausspeisung in der Regel nicht vorbei. Wer sich über hohe Preise, kleine Portionen oder fragile Qualität wundert, weiß wahrscheinlich nicht, wie lukrativ dieser Markt für die Anbieter ist: Die globale Muttergesellschaft des Big Players Eurest etwa machte zuletzt weltweit um die 35 Milliarden Euro Umsatz. Der österreichischen Kantinenmarkt gilt als konzentriert und wenig transparent - einige wenige Anbieter wie Eurest oder Sodexo teilen ihn sich untereinander auf. Während rundherum die heimische Gastronomie strauchelt, gelten Kantinen nach wie vor als Gewinnmodell. Alles also im Sinn von Kundin und Kunde? Oder was steckt hinter dem schönen Schein? R: Viktoria Zvachtova
Wer ins Restaurant geht, nimmt an, dass sein Essen dort frisch gekocht wird. Doch vor allem in gewissen Preislagen ist es längst gang und gäbe, dass industriell vorgefertigte Speisen nur mehr aufgewärmt werden, vor allem bei Beilagen, Eiern und Süßspeisen. Ein großes industrielles Räderwerk bedient diesen Markt diskret. Die Kundinnen und Kunden sollen möglichst wenig davon merken, was hinter ihrem Rücken in den Küchen abgeht. Was also erwartet uns wirklich, wenn wir essen gehen? Welcher Wirt kauft noch selbst die Kartoffeln auf dem Markt, bevor er sie kocht, schält, presst und zu einem echten Kartoffelpüree verarbeitet? Und bei wie vielen anderen kommt diese Beilage fertig aus dem Tetra Pak? Gestalterin Carola Wacholder macht für den ORF III Themenmontag den Restaurant-Check.
Aus der Wiener Küche ist das Gulasch nicht wegzudenken. Doch die Zubereitungsmöglichkeiten sind mannigfaltig. Spitzenkoch und Moderator Björn Freitag lernt zum Beispiel, Gulasch im Kessel über offenem Feuer zu kochen, wie in es in Ungarn Jahrhunderte lang üblich gewesen ist. Welche Rolle dabei die Auswahl des Paprikapulvers spielt und warum man nicht an Zwiebeln sparen sollte - ein echter Ungarn-Kenner verrät es. Eine Gulasch-Geschmacksprobe auf einem stellt die Passanten und Passantinnen vor die Wahl - Fleisch vom Discounter oder vom Fleischhauer: Welches kann in Geschmack und Konsistenz überzeugen? Auch das Dosengulasch kommt auf dem Prüfstand. Gemeinsam mit dem Lebensmitteltechnologen Stephan Lück testet Björn Freitag Fertigprodukte auf Inhaltsstoffe und Geschmack: Genuss nur begrenzt garantiert. Wie das Gericht überhaupt in die Dose kommt und warum dabei die Zwiebel fehlen, findet der Film ebenfalls heraus. Von Szegediner bis Fiaker: Die besonderen Gulaschvarianten der Kochprofis zum Nachkochen. R: Wolfram Emter
Die Diagnose ADHS ist für viele Betroffene und Angehörige ein emotionaler Wendepunkt - ein Moment, der Erleichterung bringt, aber oft auch große Verunsicherung hinterlässt. Was verändert sich durch die Diagnose, welche Herausforderungen bringt ADHS im Alltag mit sich und wie können Betroffene und Angehörige lernen, damit umzugehen? Denn ADHS ist kein persönliches Versagen, sondern Ausdruck einer anderen Art der neurologischen Verarbeitung, die ein individuelles Verständnis und passende Strategien erfordert. Moderator Siegfried Meryn diskutiert darüber mit drei Gästen, die selbst mit ADHS leben und ihre persönlichen Erfahrungen teilen: Andreas Roscher, ADHS-Trainer und -Coach, Alfred Jankowski, Medizinstudent, und Christine Allen, Fachärztin für Psychiatrie und psychotherapeutische Medizin.
Diese "treffpunkt medizin" Ausgabe macht sich auf die Suche nach dem Glück, vornehmlich jenem von Widerstandskraft in herausfordernden Zeiten. Psychische Gesundheit ist wie die physische ein wichtiger Bestandteil unserer allgemeinen Gesundheit, wird aber bisweilen tabuisiert oder nicht ernst genommen. In Zeiten globaler Krisen halten immer mehr Menschen dem Druck unserer modernen Welt nicht mehr stand. Psychische Erkrankungen wie Depressionen, Angstzustände oder Burnout nehmen zu. Betroffene erzählen uns ihre Geschichten und ihren Weg zurück zu einem gelingenden Leben. Psychotherapeutin Monika Spiegel und Gesundheitscoach Angela Huemer geben Einblicke in ihre Arbeit, Autor Golli Marboe spricht über seine Lebensgeschichte und sein Programm für Schulen , die "mental health days". Glücksforscher Manfred Rauchensteiner zeigt auf, mit welchen Schritten jeder von uns seine mentale Gesundheit und Resilienz fördern kann. Insgesamt ein Reiseführer zu einem selbstbestimmten, zufriedenen Leben.
Diese "Land der Berge"-Neuproduktion begleitet die Menschen in der Südoststeiermark durch den Wandel der Jahreszeiten und verwebt Mundart, Handwerk und gelebtes Brauchtum. Im Frühling erwacht die Region bei der "Steirischen Roas": In Gnas pflegt die Familie Hütter in ihrer Fassbinderei eine seltene Handwerkskunst, während beim Maibaumaufstellen oder im Khünegger Bauerntheater von Fred Strohmeier die Gemeinschaft im Mittelpunkt steht. Regionale Originale wie der Drehorgelspieler Franz Gomboz, Dichter Karl Pivec oder Museumsleiterin Beatrix Vreca bewahren dabei das sprachliche und kulturelle Erbe der Grenzregion.
Mit dem Herbst bricht die intensivste Zeit an: Bei der Weinlese packen Winzer wie Daniel Tegel, Familie Frühwirth oder die Geschwister des Weinguts Primus an, während beim Klöcher Pressfest gekeltert wird wie anno dazumal. Handwerker wie Karl Lenz beim Sensendengeln oder Ewald und Gerlinde Tappler an der Schiffsmühle halten alte Traditionen lebendig. Wenn im Winter Schnee fällt, duftet es in Straden nach dem frischen Bauernbrot von Maria Zafosnik, ehe die Neujahrsgeher in Bad Gleichenberg das Jahr stimmungsvoll ausklingen lassen.
St. Andrä-Wördern ist ein lebendiges regionales Zentrum an Donauufer. Hier mitten im Tullnerfeld spielt die vierte und letzte Folge von "Bei uns daham", zwischen Jachthafen, Dorfplatz und Musikverein. Die Gemeinde ist mit achttausend Seelen zu groß dafür, dass jeder jeden kennen könnte. Umso mehr Wert legt man hier darauf, dass die Leute zusammenhalten - funktioniert hier doch vieles nur deshalb, weil Leute mit ihrer Zeit und ihrem Engagement freiwillig in die Gemeinschaft einzahlen. Nach den Erfahrungen mit dem Hochwasser vom letzten Jahr setzt man hier verstärkt auf die Absicherung gegen mögliche neue Fluten. Gestalter Alexander Frohner zeigt diese Region im Zeitenwandel und auf der Suche nach Beständigkeit.
Mit "16mm - Spezialitäten aus dem Fernseharchiv" ist es ORFIII gelungen, besondere Leckerbissen in einem eigenen Format aufzubereiten. In 45 Minuten zeigt "16mm - Spezialitäten aus dem Fernseharchiv" den Zeitgeist vor rund 55 Jahren.
Erinnerung
