Lecker an Bord

Lecker an Bord

Ostfriesland von Emden nach Leer - Käsekunst aus Emden
  • 1. Folge
  • 45'
WDR
Lecker an Bord

Lecker an Bord

Ostfriesland von Emden nach Leer - Käsekunst aus Emden
  • 1. Folge
  • 45'
Die beliebte WDR-Reihe "Lecker an Bord" geht in die zehnte Staffel. Diesmal reisen die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz in die nordwestlichste Ecke Deutschlands: nach Ostfriesland. Bei Matjesbrötchen und "Teetied", der traditionellen ostfriesischen Teezeremonie, erleben die beiden Kochfreunde eine ganz besondere Mischung aus ostfriesischer Gelassenheit, Entschleunigung und Gastfreundschaft. Am Steuer des Hausboots steht wieder Skipper Kai Linnenbrügger. Der gebürtige Bielefelder lebt seit vielen Jahren in den Niederlanden, kennt sich aber auch auf den Wasserwegen Ostfrieslands bestens aus. Gemeinsam schippert das Trio von der Hafenstadt Emden über den Ems-Jade-Kanal nach Aurich bis in die historische Altstadt von Leer. Zum Auftakt steuert Kai das Hausboot in den Emder Ratsdelft - direkt vors Rathaus. Von dort macht sich Frank auf den Weg nach Twixlum zu einer kleinen Käse-Manufaktur. Die aus den Niederlanden stammende Antje van 't Klooster hat dort mit ihrem Mann Joost eine Hofkäserei aufgebaut und sich auf die Herstellung von Gouda spezialisiert. Frank packt bei der Produktion von Hirtenkäse mit an und verfeinert ihn mit frisch gepflückten Gartenkräutern. Björn ist unterdessen auf dem Weg nach Emden-Petkum. Dort züchten Wiebke Schobert und Henk Freerksen Angus- und Aberdeen-Angus-Rinder. Mit ihren stattlichen Tieren nehmen sie regelmäßig an Rinderschauen teil. Nachdem Björn Wiebke und Henk auf der Weide unterstützt hat, steht für einen der Angus-Bullen noch ein Schönheitsprogramm an: Björn wäscht und stylt ihn für eine bevorstehende Schau. Zurück an Bord bereiten die Köche ein raffiniert-bodenständiges Sommergericht mit ostfriesischem Charme zu. Es gibt ein BBQ vom Bürgermeisterstück auf Kartoffel-Tomaten-Ragout mit Hirtenkäse.
WDR
Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Familie Führ: Schnelle Küche ohne Würztütchen
  • 45'
WDR
Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag

Familie Führ: Schnelle Küche ohne Würztütchen
  • 45'
Tüte auf und fertig: Familie Führ aus Köln greift beim Kochen gerne auf schnelle Würzhelfer zurück. Teenie-Tochter Lara liebt TK-Produkte aus der Heißluftfritteuse und Nesthäkchen Lea isst zu allem Pesto aus dem Glas - Gemüse verschmähen beide gleichermaßen. Das tägliche Kochen ist eine nervliche Zerreißprobe für Papa Herbert und Mama Sandra - doch Hilfe naht! Kann Björn Freitag für mehr Abwechslung auf dem Teller sorgen? Und schafft er es, die verschiedenen Geschmäcker unter einen Hut zu bringen? Raus aus der Komfort-Zone! Der Spitzenkoch fordert die Familie mit einer spontanen Koch-Aktion heraus. Beim Ausflug mit Kräuterexpertin Christine Knauft lernt die Familie ganz neue Aromen kennen - Brennnessel-Mutprobe inklusive! Zum Abschluss stellt Björn die Familie vor die entscheidende Aufgabe: Es gilt, ohne Würztütchen schnelle und schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu bringen. Unterstützung gibt es von Food-Bloggerin Christina Becher, die praktische Tipps für den Einsatz der Heißluftfritteuse parat hat. Gelingt es, die festgefahrenen Essgewohnheiten zu durchbrechen? Und wie reagieren die Kinder auf die neuen Rezeptideen in der Küche?
WDR

WDR Mo., 28.09.

NDR HR
Sender Zeit Zeit Titel Start Titel
WDR
Sportschau Stories SPORT Schalke 04: Warum Fans für ihren Verein leben und sterben
WDR Doku
Tiere suchen ein Zuhause TIERE
WDR Doku
Gute Nachrichten vom Planeten NATUR UND UMWELT Wie kann jeder Tiere und Pflanzen schützen?
WDR
Woher wissen wir das? SCHULFERNSEHEN Artensterben
WDR Kids
Wissen macht Ah! KINDERMAGAZIN Essen auf Rädern
WDR Kids
POV - Deine Geschichte zählt KINDERSENDUNG Bundeswehr (1) · Mit 17 für zwei Jahre verpflichtet (Folge: 25)
WDR
Westpol REGIONALMAGAZIN
WDR Show
Wer weiß denn sowas? QUIZSHOW, D 2022
WDR Show
Garten & Lecker UNTERHALTUNG Flammlachsburger aus dem Naturgarten (Folge: 1), D 2024
WDR Doku
Expedition in die Heimat TOURISMUS Radtour am Rhein - Von Karlsruhe nach Koblenz
WDR Doku
Elefant, Tiger & Co. ZOO-DOKU Es ist kompliziert
WDR Info
WDR aktuell NACHRICHTEN
WDR Doku
Seehund, Puma & Co. TIERE Versuchung für Polarfüchse
WDR Doku
Nashorn, Zebra & Co. TIERE Eine haarige Schneeballschlacht, D 2016
WDR Serie
Rentnercops KRIMISERIE Engel 07 (Staffel: 2 Folge: 24), D 2017
WDR Serie
Rentnercops KRIMISERIE Dumm gelaufen (Staffel: 3 Folge: 25), D 2018
WDR Info
WDR aktuell NACHRICHTEN
WDR Info
Hier und heute INFOMAGAZIN
WDR Info
WDR aktuell / Lokalzeit NACHRICHTEN
WDR Info
Servicezeit INFOMAGAZIN
WDR Info
Aktuelle Stunde NACHRICHTEN
WDR
Lokalzeit REGIONALMAGAZIN
WDR Info
Tagesschau NACHRICHTEN
WDR Show
Lecker an Bord KOCHSHOW Ostfriesland von Emden nach Leer - Käsekunst aus Emden (Folge: 1)
WDR Show
Viel für wenig - Clever kochen mit Björn Freitag KOCHSHOW Familie Führ: Schnelle Küche ohne Würztütchen
WDR Info
WDR aktuell NACHRICHTEN
WDR Info
Böttinger.Wohnung 17 GESPRÄCH, D 2023
WDR Show
1LIVE Generation Gag COMEDYSHOW (Folge: 1)
WDR Show
1LIVE Generation Gag COMEDYSHOW (Folge: 2)
WDR Show
Kurzstrecke mit Pierre M. Krause COMEDYSHOW Tony Bauer beweist es uns allen (Folge: 25)
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2025
WDR Show
Quizduell-Olymp QUIZSHOW, D 2025
WDR
Lokalzeit aus Köln REGIONALMAGAZIN
WDR Doku
Lokalzeit aus Aachen DOKUMENTATION
WDR
Lokalzeit aus Düsseldorf REGIONALMAGAZIN
WDR
Lokalzeit Bergisches Land REGIONALMAGAZIN
WDR
Lokalzeit Ruhr REGIONALMAGAZIN
WDR Info
Lokalzeit aus Dortmund NACHRICHTEN
WDR
Lokalzeit Münsterland REGIONALMAGAZIN
WDR Info
Lokalzeit OWL NACHRICHTEN
WDR
Lokalzeit Südwestfalen REGIONALMAGAZIN
Mehr laden
Sender auswählen

Jetzt in der Senderleiste auf klicken.

Gelesen
Seite merken

Lesezeichen für tvheute.at erstellen:
Jetzt in der Symbolleiste auf klicken.

Gelesen
Sender navigieren
links | rechts
WISCHEN